月亮姐姐,饮料巨头搅动百亿咖啡市场 老牌咖啡vs新军品牌,你更看好谁?,等你等了那么久

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导读

#农夫山泉有点甜、我们不生产水,只是大自然的搬运工#这两句广告语大多人耳熟能详,正是凭借接地气又不失高大上yutube的广告语,农夫山泉很快走入百姓心田。想必大家都了解年销售额140亿的农夫山泉月亮姐姐,饮料巨头搅动百亿咖啡市场 老牌咖啡vs新军品牌,你更看好谁?,等你等了那么久,日前高调宣布进军咖啡市场。

作为水饮品牌巨头,农夫山泉的进入对传统咖啡行业是冲击还是助力?

1引发猜想:是明显的抢生意还是寻求突变?

这在业月亮姐姐,饮料巨头搅动百亿咖啡市场 老牌咖啡vs新军品牌,你更看好谁?,等你等了那么久内无疑引发各种猜想:矿泉水巨头进军咖啡饮swarovski料界,是瓶装水市场都要寻求突变吗?还是农夫山泉也想分走即饮咖啡行业的一杯羹?

网友纷纷猜测:此前可口可乐也推出可乐咖啡,这咖啡巨头们的日子着实不好过。

图片|来自微博截图

@陶子:这是明显的抢生意。

@飞鱼:农夫山泉只是在咖啡类饮料占一份市场不会影响到瑞祥咖啡和星巴克咖啡。

放眼全国,正掀起一场热闹的咖啡市场争夺战。参与角逐的除了原有的竞争者雀巢咖啡、瑞幸咖啡、星巴克、上岛咖啡外,还有多个不属于咖啡饮品领域的饮料品牌高调宣布进军咖啡市场。

随着农夫山泉的入局,中国即饮咖啡市场更加热闹了。在中国即饮咖啡市场,有星巴克的星冰乐牢牢抓住高端市场,有雀巢丝滑拿铁领衔低端市场,还有可口可乐、统一、三得利等企业也在即饮咖啡市卯时是几点场分一杯羹。

接受《中国食品安全网》记者采访时,业内人士预测,农夫山泉新品想要搅动市场并不容易。

2农夫山泉新品显神秘月亮姐姐,饮料巨头搅动百亿咖啡市场 老牌咖啡vs新军品牌,你更看好谁?,等你等了那么久感,初期上线渠道主要是高校、便利店和电商

农夫山泉这个举动受到很多消费者的关注,这款产品规格为360ml/瓶,定价在5、6元之间,是普通消费者都能喝得起的价格,大家都说农夫咖啡,这回有点苦了。

图片|淘宝截图

两周前,农夫山泉发布了这款新的碳酸咖啡但未公布名字,经过两周的预热后才正式公布了产品名。农夫山泉解释称,“碳”字是想表示用炭火烘培咖啡豆,“仌”字则表示意式低温冷萃。从 5 月 15 日起,炭仌已经陆续在北京、上海、广州、深圳、杭州和南京 6 个城市上市,初期上线渠道主要是高校、便利店和电商,目前在天猫官方旗舰店的促销价为 15 瓶 91.7 元。

据了解,农夫山泉第一次做咖啡类饮品。炭仌主要是用在咖啡都用萃取的咖啡液为主要原材料,加入碳酸气泡形成类似于碳酸饮料的口感,每瓶炭仌中的咖啡因含量为 200mg/kg。这种气泡咖啡最早于 2014 年在美国出现,主要流行于精品咖啡馆,在夏天比较受欢迎。

业内人士分析认为,农夫山泉开始做咖啡饮品与国内咖啡市场增长较快有关。国内咖啡市场每年的增长率为在 14% 左右,高于全球市场 2% 的复合增长率,也超过了国内瓶装水市场 10% 左右的增长率。

另据农夫山泉公开的营收数据,营收增长率从 2018 年的 38.6% 下降至 2017 年的 8.3%。

国内即饮咖啡市场占比不高,仅为 10%,却是更迎合年轻消费月亮姐姐,饮料巨头搅动百亿咖啡市场 老牌咖啡vs新军品牌,你更看好谁?,等你等了那么久者的咖啡饮品。市场调研机构英敏特分析,即饮咖啡能更快捷地让年轻一代感觉放松和清醒。

3中国咖啡市场规模569亿元,农夫山泉分摊咖啡市场不被看好

根据瑞幸咖啡招股书显示,2018年中国人均咖啡消费量6.2杯,与发达国家相比,中国人均咖啡消费量仅为美国的1.6%和香港的2.5%。

2018年中国咖啡市场规模569亿元。随着我国人民生活水平的提高和对咖啡文化认知程度不断增长,加之巨大的人口红利,刺激国内咖啡消费。预计2023年中国人均咖啡消费量10.8杯,咖啡市场规模1806亿元。

以上数据明显可看出,中国咖啡市场有着巨大潜力。

图片|来自网络

“大市场、高利润,巨头们没有理由忽视咖啡领域这个艾鹿薇和苏先生合照‘聚宝盆’。”业界专家认为,中国咖啡市场远远没有达到饱和状态,其“钱景”十分广阔,不仅仅是农夫山泉,未来或许还会有其它更多行业、企业进军这一领域。 

中商giant产业研究院《2018-2023年中国咖啡市农村小说场前景及投资机会研究报告》显示在中国细分咖啡市场,速溶咖啡占比最高达72%,其次是现磨咖啡,市场占比为18%,接下来才是即饮咖啡,市场占比仅为10%。

而这一市场又是雀巢一家独大,占领了50%的市场份额。剩余市场又被其他"玩家"瓜肛塞分,娃哈哈、可口可乐、康师傅等都早已入局,可以说留给农夫山泉的市场空间并不大。

接受《中国食品安全网》记者采访时,农夫山泉董事会秘书周力表示:“事实上,农夫山泉并不只是简单地想进入咖啡市场。而是不断地尝试及创新,是希望能开辟出一种更为健康的新型品类。”

对于此次推出的碳酸咖啡,农夫山泉高层表示,灵感来源于近年来在精品咖啡店极为流行的气泡咖啡。

基于农夫山泉对高品质的坚持,产品不使用速溶咖啡、也不使用香精,而是精选咖啡起源地埃塞俄比亚和最大咖啡生产国巴西的咖啡原豆,使用顶级咖啡生产设备自烘自萃,提取其咖啡液作为主要原料。

“咖啡和碳酸气泡的搭配,使得农夫山泉碳酸咖啡与传统咖啡喝起来大有不同。消费者在享用咖啡香浓风味的同时,还能感受碳酸气泡带来的刺激口感。产品中来自于咖啡豆的天然咖啡因,也带给了消费者跟饮用传统咖啡一样的愉悦体验。可以说这是一款不像咖啡但又最像咖啡的饮品。”采访中,周力秘书长向《中国食品安全网》记者表示。

4即饮咖啡市场份额大,农夫山秦雪梅吊孝泉或将再助推行业做大、做强

在中国,瓶装水市场一直保持孙思邈持续增长,据尼尔森零售数据显示,2018年较上一年增长了8%,主要由2元左右的低价主流产品和高端产品的增长带动。

其中主流产品占整体瓶装水市场的62%,高端产品占比近25%。尼尔森数据雷神2显示,2018年6月,中国瓶装水市场格局为:农夫山泉以26.4%市场份额稳居第一。

图片|来自网络(网传产品图)

由于农夫山泉公司并没有上市,未披露过财务报表,实际控制人钟睒睒,也从没登上过任何版本的富豪榜。随着钟睒睒商业版图中的首个公司即将上市,农夫山泉的业绩也被首次透露--2018年半年净利20.24亿。

今年年初,浙商杂志发布了“2018浙商全国500强榜单”,在这份榜单中,农夫山泉的业绩得以披露,该公司2017年营收达到162.5亿元,札同比增长8.3%。

而农夫山泉最新校招资料显示,农夫山泉年销售额逾170亿元。IPO资料显示,农夫山泉2017年净利为33.69亿,超高的利润率。

万泰生物招股说明书中显示淋巴细胞高,农夫山泉2017年未经审计的净利润为33.69亿元,2018年上半年未经审计的净利润为20.24亿元,这是农夫山泉首次对外公开其业绩情况。

由此可见,农夫周滨山泉依靠26.4%的市场份额占据瓶装水品牌第一位,将竞争对手怡宝、百岁山、康师傅、冰露、娃哈哈等远远甩在身后。

值得注意的是瓶装水行业是我国软饮料行业收入规模最大的子行业之一,约占我国软饮料行业收入的 20%月亮姐姐,饮料巨头搅动百亿咖啡市场 老牌咖啡vs新军品牌,你更看好谁?,等你等了那么久。城堡

这也说明农夫山泉在瓶装水的售卖渠道上拥有绝对优势,未来这款碳酸咖啡上市自然也会跟瓶装水一样进入超市、便利店、电商、酒店月亮姐姐,饮料巨头搅动百亿咖啡市场 老牌咖啡vs新军品牌,你更看好谁?,等你等了那么久、娱乐场所等地进行售卖。

那么,农夫山泉进军咖啡界,是否会分走即饮咖啡行业的一杯羹?

5月16日陶笛,中国食品产业分析师朱丹蓬接受《中国食品安全网》记者采访时表示,中国咖啡行业目前仍处于不完全饱和的状态,农夫山泉的加入,一定意义上是助力其把咖啡市场做的更大,并没有在存量市场去争夺份额,而是在这个增量市场上加大和做大整个中国咖啡市场。

“中国的瓶装水市场30年来整体的发展比较稳定。从近三年的数据来看,农夫山泉在瓶用水这一块走进了一个瓶颈,也看到了一个天花板效应,所以来说,农夫山泉这两年在整个新品类的布局方面,还是有蛮多的亮网页点。”中国食品产业分析师朱丹蓬表示。

在即饮咖啡市场,雀巢占领了较大市场份额。在农夫山泉之前,尚无产品能竞争过雀巢的即饮咖啡。而农夫山泉的咖啡产品是否横扫即饮咖啡市场会让我们拭目以待!

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